きょうの給食は

わかめごはん、牛乳、ハンバーグ、粉ふきいも、鶏汁です。

休み明け、元気に登校できましたか？

毎日暑いですが、子どもたちにしっかり食べてもらえるよう、きょうの給食もおいしく作りました。鶏汁は肉や野菜の出汁がきいた味噌汁に仕上がりました。暑い日こそ、具だくさんの汁物から水分と栄養をとりたいものです。

「ハンバーグ」はトマトケチャップとウスターソースなどを混ぜて作ったソースをかけました。

付け合わせは「粉ふきいも」です。５５キロのじゃがいもが届きました。それを蒸して回転釜の中でよく混ぜ、塩コショウと青のりをふっています。じゃがいもの主成分はでんぷんですが、「カリウムの王様」と言われるほど、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは体の中の塩分バランスを整え、血圧を安定させ、むくみを改善するなどの働きがあります。