きょうの給食は、

ごはん、牛乳、肉じゃが、大豆サラダ、りんごです。

残暑が厳しい9月でしたが、店頭に並んでいる食材を見ると、季節は少しずつ秋へと移り変わっています。

果物は今季初登場のりんごです。「紅いわて」という品種が届きました。濃い紅色とシャキッとした歯ざわりが特徴のりんごです。

肉じゃがに使われている「しらたき」は、県の蚕糸特産課より無償提供されたものです。県の特産品であるこんにゃく芋の収穫が始まることや、きょう10月1日は「食物繊維の日」にちなんで、食物繊維が豊富なこんにゃくを食することなどのねらいがあります。肉じゃがのしらたきを食べると、他の食材のうま味がよくしみていて、とても美味しくいただくことができました。