きょうの給食は、

ごはん、牛乳、鶏の照り焼き、さっぱり和え、カルシウムな味噌汁です。

暑さが厳しい週末でした。今週はいくらか涼しくなるようですが、引き続き熱中症にならないよう、体調管理に努めたいものです。今週もおいしい給食で、子どもたちの元気なからだづくりを応援します。

「鶏の照り焼き」は鶏もも肉を塩糀で漬け込み、オーブンで焼いた後、出汁を利かせた照り焼きあんを上からかけたものです。照り焼きあんはごはんにも合うので、こどもたちはいつもたれごはんにして食べてくれます。

「カルシウムな味噌汁」は、カルシウムを多くふくんだ厚揚げ、凍り豆腐、あさり、小松菜を使っている味噌汁です。あさりはカルシウムの他に鉄分やビタミンB2、B12など、子どもたちの成長に必要な栄養素が豊富に含まれています。あさりの栄養は水に溶け出しやすいので、きょうのような汁物でうま味と一緒にとるのがおすすめです。