きょうの給食は、

食パン、牛乳、焼きハムパック、マカロニサラダ、ポークビーンズ、ヨーグルトです。

きょうは食パンに焼きハムやマカロニサラダをはさんでいただきます。ポークビーンズに「つけパン」しながら食べてもOK！！子どもたちが思い思いにおいしく食べられることが何より嬉しいです。

「ポークビーンズ」は人気メニューの一つで、豚肉の他、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、大豆が入っています。大豆は朝届いた乾燥大豆を、回転釜でコトコト煮たものです。以前は水煮のものを使っていましたが、料理によって好みの固さで仕上げられるため、乾燥大豆を使っています。水からゆっくりと加熱し、沸騰したら弱火にして約２０分ほどでできます。きょうはスープに入れるので、やや固めに仕上げました。食べると大豆の甘みがほんのり感じられます。