きょうの給食は、

ロールパン、牛乳、クリームシチュー、新玉ねぎのごまサラダ、オレンジです。

きょうはとても暑くなるようです。からだがまだ暑さに慣れていないため、こまめな水分補給をしましょう。栄養バランスの良い食事をとることで、本格的な夏に向けて体調管理に準備していきたいものですね。

サラダには今が旬の「新玉ねぎ」をたっぷり使いました。4月ごろから６月まで楽しめる新玉ねぎは、収穫してすぐに出荷される玉ねぎです。皮が薄く、みずみずしいのが特徴です。また辛味成分が少ないため、生のまま食べるのが好きな方も多いのではないでしょうか。血液をサラサラにする硫化アリルをそのままとれるため、今の時期ならではの食べ方が楽しめます。新玉ねぎは日持ちがしないため、保存する場合は冷蔵庫に入れましょう。