きょうの給食は、

わかめごはん、牛乳、鶏肉のマスタード焼き、ブロッコリーのおかか和え、春キャベツの味噌汁です。

「鶏肉のマスタード焼き」を心待ちにしている子どもがたくさんいます。人気メニューです。鶏肉に塩コショウと、マヨネーズ・粒マスタードを合わせたソースに漬け込んでオーブンで焼いたものです。わかめごはんとも相性ばっちりです。

味噌汁には今が旬の春キャベツを使いました。ふだんのキャベツと違うのは，３月から５月までしか出回らないもので，特徴として，葉がきれいな黄緑色と巻きがやわらかいキャベツになります。春キャベツの葉は水分が多く，そのままサラダでもおいしく食べられます。