きょうの給食は、
ごはん、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、梅サラダ、きのこ汁です。

日中は気温が高いですが、過ごしやすい季節になりました。食欲の秋です。好き嫌いなく、何でもおいしく食べて、毎日元気に過ごしたいですね。

「きのこ汁」には、なめこ、しめじ、えのきたけが使われています。普段私たちが食べているきのこは人工栽培のため、季節を問わず一年中食べられますが、本来きのこは秋の代表的な味覚のひとつです。子どもたちの中には、きのこを苦手とする人が多いですが、きょうのきのこ汁は肉や豆腐も入るので、食べやすく仕上がっています。一口は挑戦して欲しいです。きのこには食物繊維や免疫力を高めるベータグルカンが多く含まれています。