きょうの給食は、
ごはん、牛乳、さばの塩糀漬け、切り干し大根の煮物、豆腐のすまし汁です。

きょうは和食こんだてです。食器を正しくならべ、お箸を使って食べます。白いごはんに合うおかずを組み合わせたので、三角食べをしながらバランスよく食べて欲しいです。

「サバの塩糀漬け」です。塩糀は米こうじ，塩，水を混ぜて発酵させた，伝統的な日本の調味料です。漬け込んだり料理に使うと，食材のうま味を引き出し，よりおいしく仕上げてくれます。魚は苦手な人が多い食材ですが、丈夫な体を作るのに欠かせないたんぱく質がふくまれており、肉とは違ったうま味や食感を楽しめます。少しでも挑戦し、食べられるようになると良いですね。