きょうの給食は、
ミルクパン、牛乳、チキンと野菜のトマト煮、グリーンサラダ、すいかです。

「チキンと野菜のトマト煮」はトマト缶がたっぷり入っています。ほどよいトマトの酸味が、夏の暑い日にぴったりです。今が旬のズッキーニが使われています。

ズッキーニの形はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間で、果実が未熟なうちに収穫したものです。ズッキーニという名前はイタリア語で「小さなかぼちゃ」を意味します。味はあっさりしていて、きょうのようなトマトと煮込んだり、油で調理する料理がぴったりの野菜です。