きょうの給食は、
背割りコッペパン、牛乳、粗挽きフランクフルト、新玉ねぎのごまサラダ、キャロットスープです。

背割りコッペパンに粗挽きフランクフルトをはさんで食べます。
今が旬の新玉ねぎを使ったサラダを、一緒にはさんでもおいしいです。

「キャロットスープ」は，すりおろした人参を使った，ほんのりオレンジ色のクリームスープです。
私たちがふだんよく目にする人参は「五寸にんじん」という西洋種です。
太さがあり鮮やかなオレンジ色が特徴で，カロテンがたっぷり入っています。
カロテンはからだの中でビタミンAが不足してきたら，それに変化して補います。
のどや鼻の粘膜に働き，細菌からからだを守ったり，目の機能に役立つ栄養素です。