きょうの給食は，
さくらごはん，牛乳，さめの竜田揚げ，焼きハムサラダ，和風ジンジャースープです。

子どもたちからの「サメ，また出して。」の声に応えて，さめの竜田揚げが登場です。人気のさくらごはんとの組み合わせに，どのクラスもしっかり食べてきてくれること，間違いありません。

サメは「モウカザメ」という食用に適した種類で，お店では切り身で売られています。赤身に近い色合いで透明感があり，クセもなく淡白な味わいで，鶏肉の食感に似ています。東北では煮つけや刺身，酢味噌和えなどで食べられています。漁獲量第１位の宮城県では食感を生かし，「フカバーガー」として，ご当地グルメにもなっているそうです。