きょうの給食は，
パーカーハウス，牛乳，メンチカツ，ブロッコリーのサラダ，レタスのスープです。

ほんのり甘いパーカーハウスに，メンチカツをはさんでいただきます。大きく口を開けて，しっかりよく噛むことが大切です。

スープには，今がおいしいレタスをたっぷり使いました。長雨の影響を受け，レタスも高値が続いていますが，夏から秋にかけて最盛期を迎えます。一般的なレタスは「結球レタス」といわれる種類で，葉がぱりぱりとした感触をしていることから，クリスプヘッドとも呼ばれています。レタスの和名「ちしゃ」は，「乳を出す草」の意味の「乳草」の略が語源となっているようで，これはレタスを切ると茎から白い液が出ることから由来しています。スープに入れるとかさが減り，量がしっかり摂れるのでおすすめです。