きょうの給食は，
黒パン，牛乳，キャベツとマカロニのクリーム煮，アスパラのマスタードサラダ，オレンジです。

「キャベツとマカロニのクリーム煮」は，今の時期に出回るやわらかいキャベツをたくさん使いました。鶏肉と野菜のうま味がしみ込んだ，やさしい味に仕上がっています。

アスパラはからだの疲れを取り，スタミナをつける野菜として，スポーツ選手に重宝されている野菜の一つです。アスパラギン酸という成分が，疲労回復のために必要なミネラルの吸収をよくしたり，疲労物質の燃焼を助けたりする働きがあるからです。
今お店には旬のアスパラガスが並んでいます。サラダや炒め物などに利用してみてはいかがでしょうか。