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2/28 今日の給食

公開日
2024/02/28
更新日
2024/02/28

今日の給食

きょうの給食は、
食パン、牛乳、チキンのカチャトーラ風、しっとりポテトサラダ、白菜のクリームスープです。

食パンに合うおかずの組み合わせにしました。
お好みでチキンやサラダをはさんだり、スープにつけたりしながらいただきます。

「カチャトーラ」とは、イタリアのトスカーナ地方の郷土料理で、鶏肉の煮込み料理です。猟師風という名前のとおり,肉とトマトを煮こんで、素材のうま味を楽しむ一品です。給食では煮込まず、鶏肉をオーブンで焼いた後、玉ねぎやズッキーニが入ったソースを上からかけています。