きょうの給食は、
丸パン、牛乳、タンドリーチキン、グリーンサラダ、あさりのクラムチャウダーです。

「タンドリーチキン」は、朝届いた鶏肉に、カレー粉などの調味料で漬け込み、オーブンで焼きました。本場インドでは、タンドールという窯で焼きます。きょうは丸パンに切込みが入っているので、チキンやサラダをはさんで食べられるようにしました。大きな口を開けて、よく噛んで食べれば、だ液がしっかり出て食べ物を飲み込みやすくしてくれます。

また「あさりのクラムチャウダー」には歯のもととなるカルシウムや鉄分が豊富にふくまれています。子どもたちにとって、今が一番からだが成長する大事な時期です。カルシウムをしっかりとるためにも、牛乳が苦手な人は料理などから、また少しずつでも飲めるように、意識してとりたいものです。