きょうの給食は、

ごはん、牛乳、鶏の照り焼き、里芋のサラダ、湯葉の味噌汁です。

きょうは和食こんだてです。給食室で作った出汁のきいた照り焼きあんは、ごはんにもよく合います。塩糀で漬けた鶏肉をオーブンで焼いた後にかけるので、子どもたちはバットに残ったあんをきれいにすくい、ごはんにかけて食べてくれます。きょうも調理員さんがおいしい照り焼きあんを作ってくれました。

里芋と言えば煮物が多いと思いますが、きょうのようにサラダにしてもおいしく食べられます。玉ねぎ、水菜の他にマヨネーズをベースにした醤油ドレッシングとかつお節をたっぷり入れて仕上げました。