きょうの給食は、

背割りコッペパン、牛乳、粗挽きフランクフルト、枝豆入りポテトサラダ、レタスのクリームスープです。

背割りコッペパンにフランクフルトやポテトサラダをはさんでいただきます。今が旬のレタスがたっぷり入ったクリームスープに、つけパンしながら食べても良いですね。

ポテトサラダには枝豆を入れました。夏の風物詩ともいえる「枝豆」は、大豆をまだ青いうちに収穫したものです。通常は「枝豆」として、未成熟時に収穫するのに適した品種を用います。また、枝豆は大豆を未成熟のうちに収穫して食べるようにしたものなので、分類上は枝豆は野菜類、大豆は豆類とされています。枝豆は大豆に比べ、ビタミンCなどの栄養素がふくまれています。