きょうの給食は、

さくらごはん、牛乳、あじの竜田揚げ、梅サラダ、こしね汁です。

きょうは19日「食育の日こんだて」です。お昼の放送で食材やこんだてのお話をします。また今月は食育月間でもあります。「食べる」ことについて、改めて考える機会として、旬の食材や郷土料理など多く取り入れています。

旬とは何か、また季節にあった食べ物を意識してとることなど、食べることに興味関心をもつことは、自分自身の心とからだの健康につながります。子どもたちには給食を通して、食の大切さを伝えていきたいと思います。

「こしね汁」は定番のメニューです。群馬県西毛地区の郷土料理です。「こ：こんにゃく」「し：しいたけ」「ね：ねぎ」の頭文字をとって名づけられました。具だくさんの食材に醤油、味噌、塩で味付けします。味噌汁とは違ったさっぱりとしたおいしい汁物で、子どもたちにも好評なこんだてです。