きょうの給食は、

ロールパン、牛乳、ミートボール、アスパラサラダ、キャベツスープです。

暑い日が続くようです。暑さに負けないよう、水分補給を行い、バランスの良い食事をとりましょう。みずみずしい夏野菜や汁物など、食事からも水分補給をすれば栄養もしっかりとれます。

サラダは「アスパラサラダ」です。きゅうり、ほぐしささ身が入っています。アスパラガスにはベータカロテンの他に、造血作用のある葉酸、高血圧予防によいとされるカリウムなどのミネラルがふくまれています。また名前の由来となっている「アスパラギン酸」というアミノ酸も豊富に含まれています。アスパラギン酸は新陳代謝を促し、疲労回復に効果があります。