きょうの給食は、

ごはん、牛乳、肉団子、アスパラのごまみそ和え、さつま汁です。

季節外れの暑さの中、リレー大会が行われました。子どもたちはクラス一丸となって全力で活動したことと思います。疲れたからだにしっかりエネルギーを補給できるよう、きょうもおいしい給食ができました。

「アスパラのごまみそ和え」には今が旬のアスパラガスが使われています。キャベツ、きゅうり、焼きハムに、ごまがたっぷり入った和え衣で味付けしたので、苦手な人でも食べやすいと思います。アスパラガスには緑と白の二種類がありますが、栄養価が高いのは緑の方です。疲労回復やスタミナ増強に効果のあるアミノ酸の一種、アスパラギン酸が多く含まれています。またカロテンやビタミンも多く、緑黄色野菜のなかまです。