きょうの給食は、

ツイストロールパン、牛乳、ブラウンシチュー、グリーンサラダ、オレンジです。

ブラウンシチューにほんのり甘いツイストロールパンをつけパンしながら食べます。デミグラスソースのコクがおいしい、人気のあるシチューです。

「グリーンサラダ」には、キャベツ、きゅうり、さやいんげんが入っています。さやいんげんは好き嫌いが分かれるものの、子どもたちからは「このサラダが好き、また出して」とリクエストがくる定番のメニューです。さやいんげんはベータカロテンを含む緑黄色野菜の仲間で、インゲンマメの若いさやごと未熟なうちに食べる野菜です。ベータカロテンの他に、疲労回復に効果のあるといわれるアスパラギン酸やリジンなども含みます。