きょうの給食は、

ごはん、牛乳、モリモリ麻婆豆腐、エビシューマイ、春雨サラダです。

大型連休が終わりました。

連休明けの給食は、人気の中華こんだてを組み合わせました。子どもたちにはごはん、おかず共にしっかり食べて欲しいです。「春雨サラダ」は附属小の給食の中で一番古く、材料、味付け共にずっと変わらない内容で提供しています。そして子どもたちが大好きなこんだてでもあります。酢とごま油が利いた、さっぱりとした味付けのサラダです。

「モリモリ麻婆豆腐」には、小松菜、にら、人参と緑黄色野菜がたくさん使われています。にらは薬用として古い歴史をもつ香辛野菜です。にらに含まれる硫化アリルは、豚肉などのビタミンB1の吸収を高める働きがあるので、疲労回復やスタミナ料理におすすめの野菜です。