きょうの給食は、

五目うどん、牛乳、春野菜のかき揚げ、切り干し大根のサラダです。

きょうはうどんメニューです。子どもたちは麺類が大好きです。数あるメニューの中でもこの「五目うどん」は特に人気があります。１年生にとって、きょうがはじめての麺メニューになります。先生の手を借りながら、麺をお椀に入れてから食べます。おはしを使って上手に食べられるかな？うどんの汁が気に入ってもらえるかな等、どんな反応が見られるか楽しみです。

かき揚げには、菜の花、たけのこが入っています。春の風物詩でもある菜の花は、アブラナ科アブラナ属の植物の花のことをいいます。春先から５月ごろまで出回り、ビタミンが豊富で、独特の苦味がある緑黄色野菜のなかまです。