きょうの給食は、

味噌ラーメン、ショウロンポウ、ブロッコリーの中華和えです。

きょうは人気のラーメンです。子どもたちは月１回登場するラーメンをとても心待ちにしています。

その中でも「味噌ラーメン」は、特に人気があり、リクエストが多い献立です。

スープには、豚ひき肉、にんじん、玉ねぎ、もやし、コーン、にらが入っています。もやしは通年出回る野菜で、値段も安く、給食では欠かせない野菜です。お店でよく見かけるもやしは「緑豆もやし」で、国内のもやし生産の約90％以上を占めています。火が通りやすく、くせのない味が特徴で、どんな料理にも合います。現在日本で流通しているもやしは緑豆の他に、黒豆、子大豆の３種類となっています。