きょうの給食は、
五目うどん、牛乳、根菜かき揚げ、おかかとじゃこの和え物です。

うどんメニューの中で特に人気なのがこの「五目うどん」です。子どもたちはとても楽しみにしていました。期待に応えられるよういつも以上に気合を入れ、おいしく仕上げました。

和え物には今が最盛期を迎えている、群馬県産の白菜をたくさん使いました。「白菜」は、外側の大きな葉先は巻き物や蒸し物に、葉の中央部から下の芯の部分は炒めものや鍋物に、内側のやわらかい部分はきょうのような和え物に使うなど、部位に応じて持ち味を生かして調理すると、よりおいしく食べられます。