きょうの給食は、
玄米ごはん、牛乳、ポークカレー、ブロッコリーのマスタードサラダ、ヨーグルトです。

子どもたちが楽しみにしているカレーの登場です。きょうは豚肉を使いました。たっぷりの玉ねぎをよーく炒め、甘みを出してから煮込みます。大きな釜で作ったカレーは、家庭の味とは違った仕上がりになります。

「ブロッコリー」のおいしい季節です。店頭にも関東近郊でとれた新鮮なブロッコリーが並ぶようになりました。ブロッコリーはつぼみと茎を食べるため、つぼみが色鮮やかな緑色で密集し、固く閉じたものを選びましょう。新鮮なものほど甘みがあるので、早めに食べきるのがおすすめです。