きょうの給食は、
きのこうどん、牛乳、ごぼうのかき揚げ、いかくんサラダです。

暦の上では立冬を過ぎました。週末はとても寒かったですが、今週はまた季節が戻るような暖かさになるようです。体調を崩している人が増えています。毎日の食事から、元気な体づくりを目指したいものです。

「きのこうどん」の登場です。きのこはなめこ、しめじ、えのきたけ、干ししいたけを入れ、豚バラ肉でコクを出し、片栗粉でとろみ付けをしました。きのこが苦手な人でも食べやすいように仕上げました。歯ごたえや食感がおいしいきのこは、ベータグルカンや食物繊維が豊富です。