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11/8 今日の給食

公開日
2024/11/10
更新日
2024/11/10

今日の給食

きょうの給食は、
麦ごはん、牛乳、ルーローハンの具、ゆで野菜、わかめスープです。

台湾を代表する料理「ルーローハン」が登場です。五香紛という5種類のスパイスが入った、華やかな香りがするスパイスがおいしさの秘訣です。小松菜、人参、もやしをごま油で味付けした「ゆで野菜」と「煮卵」をトッピングします。子どもたちに人気のメニューです。

ルーローハンは、豚バラ肉を生姜で甘辛く味付けしてごはんにのせ、煮汁をかけたものです。日本のルーローハンは丼ものとして食べることが多いですが、本場はメインのおかずとして、スープを組み合わせて食べるのが一般的のようです。