きょうの給食は、
わかめごはん、牛乳、ポトフ、ごぼうサラダ、りんごです。

りんごは、長野県産の「秋映」が届きました。９月から10月中旬頃まで出回る長野県生まれの品種です。皮の色が濃い紅色で，甘み，酸味のバランスよく，食感はやや固めですが，ジューシーなのが特徴です。

「ポトフ」はフランスを代表する家庭料理です。フランス語で「pot（ポー）」は鍋や壺，「feu（フ）」は火を示すため「火にかけた鍋」といった意味になります。きょうは回転釜でゆっくりコトコト煮込みました。