きょうの給食は、
食パン、牛乳、キャベツメンチカツ、群馬の野菜サラダ、ミネストローネです。

食パンにメンチカツやサラダをはさんだり、ミネストローネにつけパンして食べます。サラダは名前のとおり、群馬県産の新鮮なキャベツ、きゅうりが使われています。

「ミネストローネ」は、イタリアを代表する家庭料理で、入れる具材に特に決まりはなく、冷蔵庫にある野菜などあり合わせで作るようです。給食では玉ねぎ、人参、セロリー、じゃがいも、コーン、かぼちゃ、ハム、トマト缶を入れました。セロリーは独特な香りがありますが、油でしっかり炒めると、味がまろやかになります。