きょうの給食は，ごはん，牛乳，さばの味噌煮，冬野菜の和え物，豆腐のすまし汁です。

きょうは和食こんだてです。お箸を上手に使い，ごはんとおかずをバランスよく食べられるよう意識したいものです。

冬野菜の和え物には，ブロッコリー，水菜，れんこんが使われています。シャキシャキとした歯ごたえがおいしいレンコンは，子どもたちが好きな野菜の一つです。
レンコンにはビタミンＣ，ビタミンＢ１，カリウムや食物繊維があります。レンコンのビタミンＣは，でんぷんに守られているため，熱を加えても壊れにくいのが特徴です。またレンコンを切った時に糸を引く成分が，胃腸の保護する働きや疲労回復にも効果があるとされています。