きょうの給食は，ごはん，牛乳，厚揚げのピリ辛炒め，小松菜の中華風和え物，みかんです。

今月は今がおいしい葉物野菜を使った献立を多く取り入れました。
きょうは小松菜です。かつては「冬菜，雪菜」ともよばれていたように，小松菜は厳しい冬にも緑を保ち，栄養分をたくわえて，私たちに恵みをくれます。昔からお正月に食べるお雑煮に使われ，親しまれています。

小松菜の中華風和え物は好きな子も多い献立です。小松菜はくせがなく，しゃきしゃきした歯ごたえが特徴です。お浸しだけでなく，サラダにも合います。