きょうの給食は、
ごはん、牛乳、焼きぎょうざ、焼きビーフン、チゲスープです。

皆さんのご家庭では、ビーフンを食べる機会はありますか？子どもたちから「ビーフンって何？春雨サラダと同じもの？」という質問を受けます。

ビーフンはお米の粉を使っためんです。一方春雨は，緑豆やじゃがいものでんぷんを使っためんなので，色や味がまったくちがいます。もともと中国が発祥とされ，漢字で「米粉」と書き「ビーフン」と呼びます。調理方法としては、野菜といっしょに炒める焼きビーフンや，汁に入れたりして，世界中で食べられています。