きょうの給食は、
麦ごはん、牛乳、いわしの梅煮、コーンの磯煮、きんぴら風味噌汁です。

かみかみ献立４日目です。
「きんぴら風味噌汁」は、ごぼうやにんじん、つきこんにゃく、豚肉をごま油で炒めた味噌汁です。普段給食の汁物に使うごぼうは笹がきに切っていますが、きょうは噛み応えのあるきんぴら風に切りました。しっかりよく噛んで食べられると嬉しいです。

噛む力は、毎日の食事やおやつなどの間食を通して身につけるものです。ドライフルーツや干し芋など、水分の少ないものは噛み応えが抜群です。柔らかい食材ばかりではなく、食材を大きく切ったりするなど、噛む力がつくような食事を、適度に取り入れるとよいですね。