きょうの給食は、
ロールパン、牛乳、キャベツとマカロニのクリーム煮、キャロットサラダ、アップルシャーベットです。

旬のキャベツを使った「キャベツとマカロニのクリーム煮」はパンにぴったりのおかずです。春キャベツは４月から６月くらいまで出回り、給食室には群馬県産のおいしいキャベツが届きます。

キャベツはビタミンＣが豊富です。外葉に一番多く含まれているので、無駄なく使いたいものです。ただし熱に弱いビタミンのため、スープやきょうのような煮込む料理にすることで、余すところなく栄養がとれます。またかさも減ることから、生で食べるよりも量をしっかりとることができます。