きょうの給食は，
きつねうどん，牛乳，厚焼き卵，れんこんサラダです。

２月最後の給食は，子どもたちが好きな「きつねうどん」が登場です。シャキシャキとした歯ごたえがおいしい「れんこんサラダ」も人気のサラダの一つです。

油揚げを用いた料理を「きつね」と呼ぶのは，稲荷神社の使いのきつねが，油揚げを好むという言い伝えからついたとされています。他には「信田」や「いなり」などの言葉も使われます。油揚げに出汁や鶏肉，野菜のうま味がしみ込んで，おいしい汁物に仕上がっています。