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2月24日の給食

公開日
2022/02/24
更新日
2022/02/24

今日の給食

きょうの給食は,
ごはん,牛乳,和風おろしハンバーグ,ほうれん草のごまみそ和え,だまこ汁です。

人気の「和風おろしハンバーグ」は,さっぱり味のソースです。大根おろしに生姜,酢,醤油,みりんで味を整えています。ごはんにかけてもおいしいので,教室では余ったソースをおかわりする子どもの姿が見られます。

「だまこ汁」は秋田県の郷土料理です。ご飯を丸めたおもち「だまこ」が入っています。ご飯をつぶして丸めるという意味の「だま」に秋田の方言の「こ」がついたものといわれ,きりたんぽより先に作られていました。だまこ餅は,農家の家庭料理がはじまりといわれており,米どころ秋田県ならではの,おいしいお米をいかした地域に伝わる料理です。