2月24日の給食
- 公開日
- 2022/02/24
- 更新日
- 2022/02/24
今日の給食
きょうの給食は,
ごはん,牛乳,和風おろしハンバーグ,ほうれん草のごまみそ和え,だまこ汁です。
人気の「和風おろしハンバーグ」は,さっぱり味のソースです。大根おろしに生姜,酢,醤油,みりんで味を整えています。ごはんにかけてもおいしいので,教室では余ったソースをおかわりする子どもの姿が見られます。
「だまこ汁」は秋田県の郷土料理です。ご飯を丸めたおもち「だまこ」が入っています。ご飯をつぶして丸めるという意味の「だま」に秋田の方言の「こ」がついたものといわれ,きりたんぽより先に作られていました。だまこ餅は,農家の家庭料理がはじまりといわれており,米どころ秋田県ならではの,おいしいお米をいかした地域に伝わる料理です。