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2月18日の給食

公開日
2022/02/18
更新日
2022/02/18

今日の給食

きょうの給食は,
ごはん,牛乳,ぶりの照り焼き,野菜のじゃこ炒め,ばち汁です。

きょうは魚を主菜とした和食こんだてです。魚は苦手な人が多い食べ物ですが,肉とは違ったおいしさや栄養素があります。毎日の食卓に意識して取り入れたい一品です。

「ばち汁」は,兵庫県の郷土料理です。「ばちめん」と呼ばれるそうめんを入れます。「ばちめん」とは,そうめんを作る時に,2本のくだに8の字に生地をかけ,少しずつ細くのばしていきます。このとき,両端のUの字になった部分を切り落とします。これが「ばちめん」です。三味線をひくのに使う「ばち」に似た形から,この名前がついたといわれています。