きょうの給食は，
醤油ラーメン，牛乳，餃子ロール，白菜のごまマヨサラダです。

「醤油ラーメン」にたっぷり入っているねぎ（根深ねぎ）は，年間を通して群馬県産のものが届きます。給食では欠かせない野菜のひとつです。給食では，ねぎの緑の部分も捨てずに使うため，３つの水槽を使い，傷みや汚れがないか，１本ずつ丁寧に確認をしながら洗った後，機械で切ります。

ねぎの緑色の部分にはベータカロテン，ビタミンC，カリウム，白い部分には硫化アリルを多くふくんでいます。またねぎの香り成分には，血行をよくして体を温める作用があります。