きょうの給食は，
ごはん，牛乳，鶏の照り焼き，粉ふき芋，こしね汁です。

「鶏の照り焼き」は，朝届いた鶏もも肉を塩糀で漬け込み，オーブンで焼いた後，照り焼きソースをかけます。ごはんのおかずにぴったりです。塩糀は，米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた調味料です。塩の代わりに使うと，肉のうま味を引き出し，素材を柔らかく仕上げます。

「こしね汁」は，群馬県を代表する郷土料理です。「こ：こんにゃく」「し：しいたけ」「ね：ねぎ」を使った具だくさんの汁で，豚肉，豆腐，ごぼう，にんじん，油揚げが入っています。味付けは味噌，醤油，塩で整えます。野菜がしっかりとれ，からだも温まります。