きょうの給食は，
背割りコッペパン，牛乳，粗びきフランクフルト，しっとりポテトサラダ，白菜のクリームスープです。

背割りコッペパンに，フランクフルトやポテトサラダをはさんでいただきます。パンにつけてもおいしい白菜のクリームスープは，きょうのような寒い日にぴったりです。味にくせがなく，繊維がやわらかい白菜は，洋風メニューでもおいしくいただけます。

白菜は英語名「CHINESE　CABBAGE（中国のキャベツ）」と言われるように，中国が原産地とされています。群馬県では，今の時期「冬春白菜」として，伊勢崎市や高崎市など温暖な平坦地で作られています。今朝届いた白菜は，国府はくさいです。大きくてやわらかく，甘みがあることから，漬物や鍋物に人気の白菜です。