きょうの給食は，
ごはん，牛乳，和風おろしハンバーグ，れんこんのさっぱりサラダ，きのこ汁です。

子どもたちに人気の「和風おろしハンバーグ」です。大根おろしに生姜，醤油，みりん，酢を加えたソースです。さっぱりとした味に仕上がります。

サラダに使われているれんこんは，冬に最盛期を迎えます。くせがなく，シャキシャキとした歯ごたえが特徴で，給食ではれんこんが入ったサラダは子どもたちに人気があります。「蓮根」と書きますが，ハスの根ではなく，地下茎を食べます。穴がたくさんあることから「見通しが良い」と験を担ぎ，おせち料理には定番の食材です。