きょうの給食は，
ごはん，牛乳，家常豆腐，シルバーサラダ，みかんです。

ごはんとの相性がばっちりの「家常豆腐」です。家常豆腐の「家常」は，「家庭でいつも食べる」という意味をさすことから，中国ではどの家庭でも作られている料理とされています。当たり前に食べられている料理のため，味付けや入れる具材はそれぞれの家庭によって違うようです。

ポイントは豆腐を揚げたもの，厚揚げを使います。給食では厚揚げの他に，豚肉，にんじん，玉ねぎ，チンゲン菜，干ししいたけ，たけのこを入れました。味付けは赤味噌と白味噌を合わせて使います。野菜が苦手な子も「これなら食べられる！」と箸が進むこんだてです。