きょうの給食は，
パーカーハウス，牛乳，フライドチキン，アスパラのマスタードサラダ，彩り野菜のスープです。

パーカーハウスにフライドチキンやサラダをはさんでいただきます。「フライドチキン」は新しいこんだてです。

彩り野菜のスープには，トマト，じゃがいも，かぼちゃ，大根，玉ねぎ，鶏肉が使われています。鶏肉と野菜のうま味が味わえるスープは，苦手な野菜も食べやすくなります。今の時期のトマトは，ハウス栽培が中心のため，固いものや未熟なものが多いと思います。そんなときは今日のように，スープにして食べましょう。トマトには，うま味成分グルタミン酸が含まれているため，だしが出ておいしくいただけます。