きょうの給食は，
ごはん，牛乳，肉団子（２），もやしのさっぱりあえ，さつま汁です。

さつま汁とは，鹿児島県の郷土料理で，鶏肉を使った具沢山の味噌汁です。鹿児島県では，江戸時代から薩摩武士たちが士風高揚のため，盛んに闘鶏をおこなっていた記録があり，その際に負けた鶏をその場でしめ，男たちが野菜と一緒に煮込んで食べたのがはじまりだといわれています。

使う野菜は特に決まりはありませんが，具沢山で体が温まることから，寒い季節に好んで食べられていたようです。
鶏のだしやさつま芋の甘さがおいしい味噌汁です。