きょうの給食は，
ココアパン，牛乳，チキンナゲット，じゃがいものホットサラダ，キャベツスープです。

きょうはどのクラスもよく食べていました。好きな食べ物を増やすためには，色々な味付けや料理を経験することが大切です。

「じゃがいものホットサラダ」は，ブロッコリー，玉ねぎ，ハムを炒めたところに，オーブンで蒸し焼きしたじゃが芋を合わせ，ドレッシングで味付けしたものです。ドレッシングをソテーで使うことで，サラダとは違った風味や味が楽しめます。

じゃがいもはでんぷんが主成分ですが，ビタミンＣやカリウムも多いことから，寒い国々では「冬の野菜」として大事にされてきました。でんぷん質がビタミンＣを保護するため，加熱しても損失しにくいのが特徴です。