きょうの給食は，
ごはん，牛乳，さわらの西京漬け，切り干し大根の煮物，彩り野菜の味噌汁です。

きょうは和食こんだてです。食器を正しくならべ，お箸を使って上手に食べられるように取り組んでもらいたいです。食器の正しい並べ方（ごはんは左，お椀は右）が当たり前のようにできると良いですね。

「切り干し大根の煮物」は子どもたちが好きなこんだてで，ごはんのおかずにぴったりです。切り干し大根は日本古来の保存食で，生のだいこんの水分がとばされた分だけ，ぎゅっと濃縮されたうま味や甘みが味わえます。また栄養面では，カリウムやカルシウム，鉄などの栄養素がふくまれます。きょうのような煮物にすると，油揚げ，ひじき，人参が入ることで，たんぱく質や脂質も補われてるため，栄養満点の一品になります。