きょうの給食は，
玄米ごはん，牛乳，ポークカレー，切り干し大根のサラダ，ヨーグルトです。

給食室前に張り出されている献立表を見て，子どもたちの「やったー！」の声が朝からよく聞こえてきました。カレーは子どもたちに定番の人気メニューです。きょうは豚肉を使った「ポークカレー」です。

豚肉は良質なたんぱく質とビタミンＢや鉄分などが含まれています。特に特徴的なのは，ビタミンＢ１が牛肉のおよそ５倍から１０倍あるということです。ビタミンＢ１は，ごはんなどに含まれる炭水化物が分解され，エネルギーに変わるのを助けます。また脳の働きを活発にし，集中力や記憶力を高めると言われています。