きょうの給食は，
ごはん，牛乳，照り焼きハンバーグ，小松菜の和風ソテー，味噌汁です。

きょうから６月です。毎年６月は「食育月間」となっています。「人を良く育てるもの」それが食育です。私たちが毎日健康で過ごすためには，食べることは欠かせません。ご家庭でもぜひお子さんと一緒に「食べること」について，改めて考えてみてはいかがでしょうか。

「小松菜の和風ソテー」は新しい献立です。小松菜，ハム，コーン，玉ねぎ，パプリカを和風ベースの味付けで炒めました。ほうれん草と比べると，小松菜自体のアクが少なく，くせもないため，下茹でしなくてもきょうのようなソテーに使いやすいのが特徴です。また小松菜にふくまれるベータカロテンは，油と一緒にとると吸収率が高まります。